Натриев хексаметафосфат

1. Основните приложения в хранителната индустрия са:
(1) Използва се в месни продукти, рибни колбаси, шунка и др., Той може да подобри капацитета за задържане на вода, да увеличи свойствата на свързване и да предотврати окисляването на мазнините;
(2) Когато се използва в пастата на боб и соевия сос, той може да предотврати обезцветяване, да увеличи вискозитета, да съкрати периода на ферментация и да коригира вкуса;
(3) Използва се в плодови напитки и освежаващи напитки, може да увеличи добива на сок, да увеличи вискозитета и да инхибира разлагането на витамин С;
(4) Използван в сладолед, той може да подобри капацитета на разширяване, да увеличи обема, да подобри емулгирането, да предотврати увреждането на пастата и да подобри вкуса и цвета;
(5) използвани в млечни продукти и напитки за предотвратяване на валежи от гел;
(6) Добавянето му към бирата може да изясни алкохола и да предотврати мътността;
(7) използвани в консервирани боб, плодове и зеленчуци за стабилизиране на естествените пигменти и защита на хранителен цвят;
(8) Натриевият хексаметафосфат воден разтвор, пръскан върху втвърдено месо, може да подобри работата на консервантите.

2. В индустриалното поле натриевият хексаметафосфат се използва като омекотител за вода, препарат, консервант, ускорител за втвърдяване на цимент, фибри и избелване и багрило за почистване. Освен това се използва широко в медицината, петрола, печат и боядисване, тен, производство на хартия и други индустрии.